Xu hướng tăng cân được xác định theo tiến hóa bởi vì, trong hàng ngàn năm, Homo sapiens phải sống sót trong thời gian có nguồn tài nguyên thực phẩm hạn chế. Chúng ta đã phải săn lùng thức ăn và lưu trữ nó. Những người giỏi về nó đã đi trước những người khác. Cuộc sống hiện đại là khác nhau nhưng mọi người vẫn tăng cân. Một lối sống ít vận động và tiêu thụ thực phẩm năng lượng cao củng cố xu hướng này. Đó là lý do tại sao nhiều người cuối cùng chết đói trong khi tin vào những sai lầm về chế độ ăn uống lành mạnh mà chúng tôi muốn gỡ rối trong bài viết này.
Khi một người có chỉ số khối cơ thể (BMI) bình thường, họ có cơ hội sống lâu. Đó là lý do tại sao cố gắng để giảm cân là điều xứng đáng. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận khi chiến đấu với cân nặng. Bright Side đã tìm ra lời khuyên nào mà nó tốt hơn nên tránh
Chuyện hoang đường số 1: Đường nâu tốt hơn.
1 muỗng cà phê đường nâu chứa 17 calo. 1 muỗng cà phê đường trắng chứa 16 calo.
Nhiều người cố gắng hướng đến lối sống lành mạnh tin rằng đường nâu chứa canxi, kali, sắt và mangan đều có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, số tiền của họ bỏ ra quá nhỏ đến nỗi nó thật sự nghi ngờ bạn sẽ nhận được bất kỳ lợi ích sức khỏe nào.
Những loại đường này hầu như không khác nhau: sự khác biệt chính là ở hương vị và ảnh hưởng đến bột bánh ngọt.
Chuyện hoang đường số 2: Bột yến mạch là thực phẩm ăn sáng tốt nhất.
Bột yến mạch chỉ tốt cho bạn nếu bạn tự làm và chắc chắn không tốt nếu bạn đổ nước sôi vào hỗn hợp ăn liền. Thực phẩm ăn liền chứa rất nhiều carbs, lượng sẽ tăng lên nếu bạn thêm trái cây, mật ong hoặc các loại hạt vào hỗn hợp.
Đó là lý do tại sao nếu bạn thực sự muốn ăn thực phẩm lành mạnh cho bữa sáng, bạn nên dành khoảng 10 đến 15 phút để tự nấu bột yến mạch.
Chuyện hoang đường số 3: Tất cả các loại rau đều tốt.
Hầu như tất cả các chế độ ăn kiêng và các quy tắc ăn kiêng lành mạnh đều cho rằng rau là tốt cho bạn và bạn nên tiêu thụ càng nhiều càng tốt. Nhưng có những cạm bẫy ở đây . Chúng ta hiếm khi nghĩ về nơi mà những loại rau chúng ta mua được trồng. Nhiều trong số chúng có chứa thuốc trừ sâu và nitrat. Bạn có thể đọc bài viết của chúng tôi về việc lựa chọn rau và trái cây tươi và ngon ở đây.
Một số loại rau có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu trong cơ thể bạn. Nó phụ thuộc vào các tính năng riêng lẻ của một cơ thể. Đối với một số người, khoai tây là ngon nhưng những người khác là cà chua. Bạn nên cẩn thận với các loại rau nhưng nó rất vô nghĩa khi phủ nhận tất cả các tác dụng có lợi của việc ăn chúng.
Chuyện hoang đường số 4: Cà phê giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.
Chỉ có liều lượng cà phê quyết định mức độ năng lượng của bạn sau khi uống nó. Trung bình, caffeine cần 15 đến 45 phút để lan ra toàn bộ dòng máu của bạn và đánh thức cơ thể. Hiệu quả suy yếu trong 5-6 giờ sau. Do đó, nếu bạn có một tách cà phê vào lúc 8 giờ sáng, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi gấp đôi vào lúc 2 giờ chiều.
Cà phê kích thích sự gia tăng nhanh chóng lượng đường trong máu dẫn đến cảm giác bùng nổ năng lượng, Ngay khi mức glucose giảm, pin của bạn đã chết. Đó là lý do tại sao cà phê giành chiến thắng khiến bạn cảm thấy mạnh mẽ và tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.
Tuy nhiên, đồ uống này có rất nhiều lợi ích cho cơ thể vì vậy nó có thể làm được nhiều thứ hơn là chỉ giúp não bạn khởi động.
Một trong những lý do chính sai lầm này thực sự phổ biến là vì điểm đốt dầu ô liu. Nhiều người cho rằng thức ăn có thời gian chiên đúng cách trước khi dầu cháy hết. Nó là một sai lầm. Nhiệt độ cháy của dầu ô liu là 375 ° F. Hầu hết các sản phẩm chúng ta ăn được nấu chín ở nhiệt độ thấp hơn.
Thêm vào đó, dầu ô liu là có lợi cho sức khỏe của chúng ta như chúng ta thường nói. Nó chứa vitamin K, sắt, kali, canxi và natri; lượng dầu oliu không đủ lớn để có nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Chuyện hoang đường số 6: Muối biển tốt hơn muối ăn.
Chúng tôi chắc chắn rằng bạn đã nghe nói rằng muối biển tốt hơn muối ăn. Trên thực tế, nó không đúng sự thật. Cả hai đều làm bằng muối ở biển. Muối ăn được xử lý và làm sạch tất cả các chất gây ô nhiễm trong khi muối biển có thể chứa các nguyên tố vi lượng khác nhau.
Don Tiết quên rằng muối ăn được làm giàu iốt (40 mg / kg), việc thiếu chất này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Ngoài iốt (0,7 mg / kg) và các tạp chất khác, muối biển có thể chứa kim loại nặng. Tuy nhiên, số lượng các thành phần có lợi và độc hại là khá nhỏ, do đó, rất khó để chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Chuyện hoang đường số 7: Các sản phẩm sữa chứa nhiều chất béo có hại cho tim và có thể gây béo phì.
Các sản phẩm sữa giàu chất béo rất giàu chất béo bão hòa cao và chứa rất nhiều calo. Đó là lý do tại sao những người ăn kiêng cố gắng chỉ ăn các sản phẩm sữa ít béo. Sữa giàu chất béo và phô mai làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Tuy nhiên, các nhà khoa học đã đi đến kết luận rằng điều này không đúng. Tiêu thụ các sản phẩm sữa giàu chất béo không có ảnh hưởng đến sự phát triển của các bệnh tim mạch và thậm chí làm giảm nguy cơ béo phì.
Ở những quốc gia mà bò ăn cỏ, ăn các sản phẩm từ sữa giàu chất béo giúp mọi người giảm 69% nguy cơ mắc bệnh tim.
Chuyện hoang đường số 8: Tất cả lượng calo đều giống nhau.
Trên thực tế, lượng calo tiêu thụ với một thanh kẹo và những thứ có trong mầm Brussel hoàn toàn khác nhau khi chúng đi theo những cách trao đổi chất khác nhau. Chúng cũng có tác động trực tiếp đến quá trình đốt cháy chất béo, hormone và trung tâm não chịu trách nhiệm cho sự thèm ăn của bạn.
Ví dụ, chế độ ăn giàu protein có thể tăng tốc độ trao đổi chất lên tới 80 - 100 calo mỗi ngày và giảm cảm giác đói. Điều đó có nghĩa là calo làm khác nhau.
Chuyện hoang đường số 9: Ăn vào ban đếm không tốt
Trên thực tế, nó không có. Thời gian bạn tiêu thụ calo không quan trọng đối với cơ thể bạn; Vấn đề là chất lượng và số lượng. Các nhà khoa học từ Mỹ đã chứng minh điều này bằng cách sử dụng khỉ trong cuộc khảo sát của họ. Họ phát hiện ra rằng những con khỉ ăn thức ăn vào ban đêm không tăng cân nhiều hơn những con hiếm khi ăn vào ban đêm.
Một lần nữa, người đốt cháy nhiều hơn bạn tiêu thụ nguyên tắc của chanh làm việc cho tất cả những người không phải là người bị các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Chuyện hoang đường số 10: Có những chế độ ăn kiêng không có tác dụng
Một chế độ ăn uống thường xuyên có nghĩa là cắt giảm lượng calo. Nó không thực sự quan trọng đối với những loại thực phẩm bạn ăn để đạt được mục tiêu đó: một số không ăn chất béo trong khi những người khác không ăn protein và carbs và một số người chỉ đơn giản là cắt giảm hoàn toàn thực phẩm. Dù sao, nếu bạn thực hiện đúng chế độ ăn kiêng, bạn chắc chắn sẽ giảm cân. Tuy nhiên, nếu bạn quay lại thói quen ăn uống thường xuyên, cân nặng dư thừa của bạn cũng sẽ trở lại.
Sự thật là tất cả chúng đều hiệu quả theo cách riêng của chúng, nhưng để giữ được kết quả mà bạn đạt được, bạn sẽ phải cắt giảm các loại thực phẩm yêu thích trong một thời gian dài. Các chuyên gia tin rằng chúng ta không nên theo các chế độ ăn kiêng khác nhau nhưng nên tuân thủ kế hoạch ăn uống cân bằng, tốt cho bạn.
Bạn có biết bất kỳ huyền thoại về chế độ ăn uống lành mạnh? Chia sẻ chúng với chúng tôi trong các ý kiến.
Khi một người có chỉ số khối cơ thể (BMI) bình thường, họ có cơ hội sống lâu. Đó là lý do tại sao cố gắng để giảm cân là điều xứng đáng. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận khi chiến đấu với cân nặng. Bright Side đã tìm ra lời khuyên nào mà nó tốt hơn nên tránh
Chuyện hoang đường số 1: Đường nâu tốt hơn.
1 muỗng cà phê đường nâu chứa 17 calo. 1 muỗng cà phê đường trắng chứa 16 calo.
Nhiều người cố gắng hướng đến lối sống lành mạnh tin rằng đường nâu chứa canxi, kali, sắt và mangan đều có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, số tiền của họ bỏ ra quá nhỏ đến nỗi nó thật sự nghi ngờ bạn sẽ nhận được bất kỳ lợi ích sức khỏe nào.
Những loại đường này hầu như không khác nhau: sự khác biệt chính là ở hương vị và ảnh hưởng đến bột bánh ngọt.
Chuyện hoang đường số 2: Bột yến mạch là thực phẩm ăn sáng tốt nhất.
Bột yến mạch chỉ tốt cho bạn nếu bạn tự làm và chắc chắn không tốt nếu bạn đổ nước sôi vào hỗn hợp ăn liền. Thực phẩm ăn liền chứa rất nhiều carbs, lượng sẽ tăng lên nếu bạn thêm trái cây, mật ong hoặc các loại hạt vào hỗn hợp.
Đó là lý do tại sao nếu bạn thực sự muốn ăn thực phẩm lành mạnh cho bữa sáng, bạn nên dành khoảng 10 đến 15 phút để tự nấu bột yến mạch.
Chuyện hoang đường số 3: Tất cả các loại rau đều tốt.
Hầu như tất cả các chế độ ăn kiêng và các quy tắc ăn kiêng lành mạnh đều cho rằng rau là tốt cho bạn và bạn nên tiêu thụ càng nhiều càng tốt. Nhưng có những cạm bẫy ở đây . Chúng ta hiếm khi nghĩ về nơi mà những loại rau chúng ta mua được trồng. Nhiều trong số chúng có chứa thuốc trừ sâu và nitrat. Bạn có thể đọc bài viết của chúng tôi về việc lựa chọn rau và trái cây tươi và ngon ở đây.
Một số loại rau có thể có ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu trong cơ thể bạn. Nó phụ thuộc vào các tính năng riêng lẻ của một cơ thể. Đối với một số người, khoai tây là ngon nhưng những người khác là cà chua. Bạn nên cẩn thận với các loại rau nhưng nó rất vô nghĩa khi phủ nhận tất cả các tác dụng có lợi của việc ăn chúng.
Chuyện hoang đường số 4: Cà phê giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.
Chỉ có liều lượng cà phê quyết định mức độ năng lượng của bạn sau khi uống nó. Trung bình, caffeine cần 15 đến 45 phút để lan ra toàn bộ dòng máu của bạn và đánh thức cơ thể. Hiệu quả suy yếu trong 5-6 giờ sau. Do đó, nếu bạn có một tách cà phê vào lúc 8 giờ sáng, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi gấp đôi vào lúc 2 giờ chiều.
Cà phê kích thích sự gia tăng nhanh chóng lượng đường trong máu dẫn đến cảm giác bùng nổ năng lượng, Ngay khi mức glucose giảm, pin của bạn đã chết. Đó là lý do tại sao cà phê giành chiến thắng khiến bạn cảm thấy mạnh mẽ và tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.
Tuy nhiên, đồ uống này có rất nhiều lợi ích cho cơ thể vì vậy nó có thể làm được nhiều thứ hơn là chỉ giúp não bạn khởi động.
Chuyện hoang đường số 5: Dầu ô liu nên được sử dụng để chiên.Một trong những lý do chính sai lầm này thực sự phổ biến là vì điểm đốt dầu ô liu. Nhiều người cho rằng thức ăn có thời gian chiên đúng cách trước khi dầu cháy hết. Nó là một sai lầm. Nhiệt độ cháy của dầu ô liu là 375 ° F. Hầu hết các sản phẩm chúng ta ăn được nấu chín ở nhiệt độ thấp hơn.
Thêm vào đó, dầu ô liu là có lợi cho sức khỏe của chúng ta như chúng ta thường nói. Nó chứa vitamin K, sắt, kali, canxi và natri; lượng dầu oliu không đủ lớn để có nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Chuyện hoang đường số 6: Muối biển tốt hơn muối ăn.
Chúng tôi chắc chắn rằng bạn đã nghe nói rằng muối biển tốt hơn muối ăn. Trên thực tế, nó không đúng sự thật. Cả hai đều làm bằng muối ở biển. Muối ăn được xử lý và làm sạch tất cả các chất gây ô nhiễm trong khi muối biển có thể chứa các nguyên tố vi lượng khác nhau.
Don Tiết quên rằng muối ăn được làm giàu iốt (40 mg / kg), việc thiếu chất này có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Ngoài iốt (0,7 mg / kg) và các tạp chất khác, muối biển có thể chứa kim loại nặng. Tuy nhiên, số lượng các thành phần có lợi và độc hại là khá nhỏ, do đó, rất khó để chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Chuyện hoang đường số 7: Các sản phẩm sữa chứa nhiều chất béo có hại cho tim và có thể gây béo phì.
Các sản phẩm sữa giàu chất béo rất giàu chất béo bão hòa cao và chứa rất nhiều calo. Đó là lý do tại sao những người ăn kiêng cố gắng chỉ ăn các sản phẩm sữa ít béo. Sữa giàu chất béo và phô mai làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Tuy nhiên, các nhà khoa học đã đi đến kết luận rằng điều này không đúng. Tiêu thụ các sản phẩm sữa giàu chất béo không có ảnh hưởng đến sự phát triển của các bệnh tim mạch và thậm chí làm giảm nguy cơ béo phì.
Ở những quốc gia mà bò ăn cỏ, ăn các sản phẩm từ sữa giàu chất béo giúp mọi người giảm 69% nguy cơ mắc bệnh tim.
Chuyện hoang đường số 8: Tất cả lượng calo đều giống nhau.
Trên thực tế, lượng calo tiêu thụ với một thanh kẹo và những thứ có trong mầm Brussel hoàn toàn khác nhau khi chúng đi theo những cách trao đổi chất khác nhau. Chúng cũng có tác động trực tiếp đến quá trình đốt cháy chất béo, hormone và trung tâm não chịu trách nhiệm cho sự thèm ăn của bạn.
Ví dụ, chế độ ăn giàu protein có thể tăng tốc độ trao đổi chất lên tới 80 - 100 calo mỗi ngày và giảm cảm giác đói. Điều đó có nghĩa là calo làm khác nhau.
Chuyện hoang đường số 9: Ăn vào ban đếm không tốt
Trên thực tế, nó không có. Thời gian bạn tiêu thụ calo không quan trọng đối với cơ thể bạn; Vấn đề là chất lượng và số lượng. Các nhà khoa học từ Mỹ đã chứng minh điều này bằng cách sử dụng khỉ trong cuộc khảo sát của họ. Họ phát hiện ra rằng những con khỉ ăn thức ăn vào ban đêm không tăng cân nhiều hơn những con hiếm khi ăn vào ban đêm.
Một lần nữa, người đốt cháy nhiều hơn bạn tiêu thụ nguyên tắc của chanh làm việc cho tất cả những người không phải là người bị các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.
Chuyện hoang đường số 10: Có những chế độ ăn kiêng không có tác dụng
Một chế độ ăn uống thường xuyên có nghĩa là cắt giảm lượng calo. Nó không thực sự quan trọng đối với những loại thực phẩm bạn ăn để đạt được mục tiêu đó: một số không ăn chất béo trong khi những người khác không ăn protein và carbs và một số người chỉ đơn giản là cắt giảm hoàn toàn thực phẩm. Dù sao, nếu bạn thực hiện đúng chế độ ăn kiêng, bạn chắc chắn sẽ giảm cân. Tuy nhiên, nếu bạn quay lại thói quen ăn uống thường xuyên, cân nặng dư thừa của bạn cũng sẽ trở lại.
Sự thật là tất cả chúng đều hiệu quả theo cách riêng của chúng, nhưng để giữ được kết quả mà bạn đạt được, bạn sẽ phải cắt giảm các loại thực phẩm yêu thích trong một thời gian dài. Các chuyên gia tin rằng chúng ta không nên theo các chế độ ăn kiêng khác nhau nhưng nên tuân thủ kế hoạch ăn uống cân bằng, tốt cho bạn.
Bạn có biết bất kỳ huyền thoại về chế độ ăn uống lành mạnh? Chia sẻ chúng với chúng tôi trong các ý kiến.