Sấy chân không là gì?
Sấy chân không là phương pháp sấy ở môi trường áp suất thấp, gần như là chân không. Phương pháp này được áp dụng để sấy các loại vật liệu có chứa nhiều hàm lượng tinh dầu, hương hoa, dược phẩm, sấy chân không thực phẩm, các nông sản thực phẩm có yêu cầu nhiệt độ sấy thấp nhằm giữ nguyên chất lượng và màu sắc, không gây phá hủy, biến tính các chất.
Và đặc biệt phương pháp sấy chân không được dùng để sấy các vật liệu khô chậm khó sấy như các loại gỗ quý nhằm mang lại chất lượng sản phẩm sấy cao đáp ứng được các yêu cầu sử dụng. Do đó sản phẩm sấy chân không giữ được hầu như các tính chất ban đầu của vật liệu, sản phẩm bảo quản lâu và ít bị tác động bởi điều kiện bên ngoài.
Máy sấy chân không là gì? Máy sấy chân không, hệ thống sấy chân không là những thiết bị phục vụ cho quá trình sấy sản phẩm bằng chân không.
Nguyên lý hoạt động của hệ thống bơm hút chân không trong công nghệ sấy khô chân không
Một hệ thống sấy chân không thường được cấu tạo từ buồng sấy, thiết bị ngưng tụ và bơm hút chân không.
Nguyên lý của phương pháp sấy chân không đó là phụ thuộc vào áp suất điểm sôi của nước. Nếu làm giảm áp suất trong một thiết bị chân không xuống đến áp suất mà ở đây nước trong vật bắt đầu sôi và bốc hơi sẽ tạo nên một dòng chênh lệch áp suất đáng kể dọc theo bề mặt vật, làm hình thành nên một dòng ẩm chuyển động trong ra bề mặt vật.
Điều này có nghĩa là ở một áp suất nhất định nước sẽ có 1 điểm sôi nhật định. Do vậy khi hút chân không sẽ làm cho áp suất trong vật giảm đi và đến lúc nhiệt độ vật đạt đến nhiệt độ sôi của nước ở áp suất đấy. Nước trong vật sẽ hoa hơi, đây là động lực chính tạo điều kiện thúc đẩy quá trình di chuyển ẩm bên trọng vật ra ngoài bề mặt bay hơi của quá trình sấy chân không.
Để hiểu hơn về nguyên lý sấy chân không cũng như cấu tạo của máy sấy chân không công nghiệp, bạn có thể theo dõi sơ đồ dưới đây:
Sơ đồ nguyên lý sấy chân không
Chú thích:
1: Thiết bị sấy chân không 8: Đồng hồ ro le nhiệt
2: Thiết bị ngưng tụ ẩm 9: Van xả khí
3: Bơm chân không 10: Van hút chân không
4: Phin lọc bụi, lọc ẩm 11: Áp kế chân không
5: Ống xoắn bằng đồng 12: Nhiệt kế thủy ngân
6: Chốt cửa tủ sấy 13: Khóa chân không
7: Khay sấy
Sử dụng bơm hút chân không trong quá trình sấy chân không
Để đáp ứng yêu cầu hút chân không trong quá trình sấy chân không, công ty ULVAC tư vấn và cung cấp các thiết bị bơm chân không đáp ứng yêu cầu sấy chân không mang lại hiệu quả cao.
Tùy theo từng quy mô của nhà máy, buồng chân không, ULVAC sẽ giới thiệu loại bơm chân không có thông số kỹ thuật đạt hiệu quả cao:
– Yêu cầu áp suất chân không
– Lưu lượng hút chân không
– Tốc độ hút chân không
– Công suất của bơm chân không.
Quá trình sấy chân không đem lại hiệu quả sản xuất cao
Từ những thông số, yêu cầu của khách hàng, công ty ULVAC thực hiện tư vấn loại bơm chân không phù hợp với yếu cầu hoạt động của nhà máy. Dưới đây là một số loại bơm chân không được sử dụng phổ biến trong nhiều nhà máy sử dụng ứng dụng sấy chân không:
+ Bơm hút chân không vòng dầu: VD, VS, PVD được dùng phổ biến trong các nhà máy sấy thực phẩm, tủ sấy chân không nhỏ
+ Bơm hút chân không khô tại các nhà máy sấy dược phẩm
+ Bơm chân không vòng nước là thiết bị bơm chân không được dùng trong nhiều các nhà máy sấy gỗ, dệt vải,…
Bơm chân không được dùng trong nhiều các nhà máy
Sấy chân không là phương pháp sấy ở môi trường áp suất thấp, gần như là chân không. Phương pháp này được áp dụng để sấy các loại vật liệu có chứa nhiều hàm lượng tinh dầu, hương hoa, dược phẩm, sấy chân không thực phẩm, các nông sản thực phẩm có yêu cầu nhiệt độ sấy thấp nhằm giữ nguyên chất lượng và màu sắc, không gây phá hủy, biến tính các chất.
Và đặc biệt phương pháp sấy chân không được dùng để sấy các vật liệu khô chậm khó sấy như các loại gỗ quý nhằm mang lại chất lượng sản phẩm sấy cao đáp ứng được các yêu cầu sử dụng. Do đó sản phẩm sấy chân không giữ được hầu như các tính chất ban đầu của vật liệu, sản phẩm bảo quản lâu và ít bị tác động bởi điều kiện bên ngoài.
Máy sấy chân không là gì? Máy sấy chân không, hệ thống sấy chân không là những thiết bị phục vụ cho quá trình sấy sản phẩm bằng chân không.
Nguyên lý hoạt động của hệ thống bơm hút chân không trong công nghệ sấy khô chân không
Một hệ thống sấy chân không thường được cấu tạo từ buồng sấy, thiết bị ngưng tụ và bơm hút chân không.
Nguyên lý của phương pháp sấy chân không đó là phụ thuộc vào áp suất điểm sôi của nước. Nếu làm giảm áp suất trong một thiết bị chân không xuống đến áp suất mà ở đây nước trong vật bắt đầu sôi và bốc hơi sẽ tạo nên một dòng chênh lệch áp suất đáng kể dọc theo bề mặt vật, làm hình thành nên một dòng ẩm chuyển động trong ra bề mặt vật.
Điều này có nghĩa là ở một áp suất nhất định nước sẽ có 1 điểm sôi nhật định. Do vậy khi hút chân không sẽ làm cho áp suất trong vật giảm đi và đến lúc nhiệt độ vật đạt đến nhiệt độ sôi của nước ở áp suất đấy. Nước trong vật sẽ hoa hơi, đây là động lực chính tạo điều kiện thúc đẩy quá trình di chuyển ẩm bên trọng vật ra ngoài bề mặt bay hơi của quá trình sấy chân không.
Để hiểu hơn về nguyên lý sấy chân không cũng như cấu tạo của máy sấy chân không công nghiệp, bạn có thể theo dõi sơ đồ dưới đây:
Sơ đồ nguyên lý sấy chân không
Chú thích:
1: Thiết bị sấy chân không 8: Đồng hồ ro le nhiệt
2: Thiết bị ngưng tụ ẩm 9: Van xả khí
3: Bơm chân không 10: Van hút chân không
4: Phin lọc bụi, lọc ẩm 11: Áp kế chân không
5: Ống xoắn bằng đồng 12: Nhiệt kế thủy ngân
6: Chốt cửa tủ sấy 13: Khóa chân không
7: Khay sấy
Sử dụng bơm hút chân không trong quá trình sấy chân không
Để đáp ứng yêu cầu hút chân không trong quá trình sấy chân không, công ty ULVAC tư vấn và cung cấp các thiết bị bơm chân không đáp ứng yêu cầu sấy chân không mang lại hiệu quả cao.
Tùy theo từng quy mô của nhà máy, buồng chân không, ULVAC sẽ giới thiệu loại bơm chân không có thông số kỹ thuật đạt hiệu quả cao:
– Yêu cầu áp suất chân không
– Lưu lượng hút chân không
– Tốc độ hút chân không
– Công suất của bơm chân không.
Quá trình sấy chân không đem lại hiệu quả sản xuất cao
Từ những thông số, yêu cầu của khách hàng, công ty ULVAC thực hiện tư vấn loại bơm chân không phù hợp với yếu cầu hoạt động của nhà máy. Dưới đây là một số loại bơm chân không được sử dụng phổ biến trong nhiều nhà máy sử dụng ứng dụng sấy chân không:
+ Bơm hút chân không vòng dầu: VD, VS, PVD được dùng phổ biến trong các nhà máy sấy thực phẩm, tủ sấy chân không nhỏ
+ Bơm hút chân không khô tại các nhà máy sấy dược phẩm
+ Bơm chân không vòng nước là thiết bị bơm chân không được dùng trong nhiều các nhà máy sấy gỗ, dệt vải,…
Bơm chân không được dùng trong nhiều các nhà máy